Classificação alimentar / Indústria Grão Xanthan Gum

Modelo N ° 80: malha 80 Classificação: Aditivos alimentares Aparência: Pó Aditivos alimentares: Espessante Transporte Pacote: 25kgs Saco / Carton Origem: China Eficácia: Espessante Tipo: Espessantes Cor: Branco Marca registrada: SINOCHEM QINGDAO Especificação: Empresa Padrão Código HS: 39139000
INFORMAÇÃO BÁSICA:

Nº CAS: 11138-66-2
Fórmula Molecular: C35H49O29
Peso molecular: 152,15
Padrão: Enterprise Standard
Certificados: HACCP, KOSHER, HALAL

Appearance	Whit like powder
Particle Size (mesh)	80/200
Loss on Drying	≤13%
PH (1% KCL)	6.0-8.0
Viscosity (1% KCL, cps)	≥1200CPS
Shearing Ratio	≥6.0
Ashes (%)	≤13%
Pyruvic Acid (%)	≥1.5
V1:V2	1.02-1.45
Assay	91%-108%
Total Nitrogen	≤1.5%
Total Heavy Metals	≤20ppm
As	≤5ppm
Pb	≤2ppm
Total Plate Count	≤2000cfu/g
Moulds/Yeasts	≤100cfu/g
staphylococcus	Negative
Salmonella	Negative
Coliform	Negative

APLICAÇÃO:
Espessamento - produtos espessantes e aumento da sensação de boa tixotropia;

Suspensão - prevenção de precipitação, corpo inteiro líquido uniformemente;

Emulsificação - proporcionando boas qualidades lipofílicas;

Estabilizador - estrutura de estabilização, estendendo a vida útil do produto;


EMBALAGEM:
25 kg de peso líquido em saco / cartão.


VALIDADE:
2 anos


ARMAZENAMENTO:
Mantido em recipientes bem fechados, deve ser armazenado em um armazém seco e ventilado, mantido longe da umidade e do calor. Além disso, deve ser armazenado separadamente de substâncias tóxicas.

Grupo de Produto : Aditivos / Ingredientes para Alimentos